【DANTON/ダントン】DOWN コート レディース(F赤Y&GLOSTER) LAS)/フレディ&グロスター (JD-8532 MIDDLE 19229aqwy14529-コート・ジャケット

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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
6800万人のアカウント情報が2012年に流出していたことを同社の公式ブログで明らかにした着心地やデザインなど「着やすいポイント」をしっかりおさえているのはさすがGU



















フレディ&グロスター レディース(FREDY&GLOSTER)の【DANTON/ダントン】DOWN MIDDLE コート (JD-8532 LAS)。
◇DANTON◇ 

DANTONから人気のダウンジャケットのミドル丈が登場!
ヒップがちょうど隠れるくらいの着丈はバランスが取りやすく、重い印象にならずすっきりと着こなせます。
ボリュームのあるボトムスや細身のボトムスとも相性抜群なスタンダードなモデルです。
フードのファーは付け外しができ、スタイルに合わせて選べる2WAY仕様となっています。
裾はドローコードで絞ることが可能。

【カラーについて】
キャメル・・・(メーカーカラー)NEW CAMEL
ブラック・・・(メーカーカラー)BLACK

【DANTON/ダントン】 
1931年にガブリエル・ジョージ・ダントン氏によってフランス・ロワレ シェール県シャトールで創設されたワークウエアブランド。 
主にカバーオール・ジャケット、ブルゾンやパンツの作業着と、料理人やレストランスタッフ向けのジャケットとパンツ、ガーデニング用のエプロン等を製造していました。1970年代中旬頃から90年代までパリ市内を含む多くの行政やパリ地下鉄を司るP.A.T.P社、フランス国鉄S.N.C.F社などへの 制服や作業服を納めていた由緒あるブランドです。

●お取扱い上のご注意●
※アテンションタグを必ずご確認の上、着用又はお取り扱い下さい。
[型番:9-0368-6-28-006]
■カラー:キャメル、ブラック



36:着丈72 肩幅40 身幅52 そで丈61
38:着丈74 肩幅42 身幅54 そで丈62
※( )で表記されている数字はヌードサイズです。ヌードサイズとは衣服を身につけない身体のサイズです。お客様ご自身の身体サイズと比較してお選びください。



■素材: キャメル/ブラック:(表地) ポリエステル82% 綿18% (裏地) ポリエステル100% (詰物) ダウン80% フェザー20% (リブ部分) アクリル88% ポリエステル11% ポリウレタン1% (ファー部分) タヌキ(チャイニーズラクーン)
■お手入: >>商品のお取り扱い方法
■原産国: 中国製
【DANTON/ダントン】DOWN MIDDLE コート (JD-8532 LAS)/フレディ&グロスター レディース(F赤Y&GLOSTER)

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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

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●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

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【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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デザインと執筆をこなすグラフィックデザイナー、ライター。
印刷物デザインはもちろん、旅・温泉コラム、世界の料理レシピも執筆。
英語、スペイン語のチラシ制作も可能です。


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