本棚 ダブル 収納(代引き不可) 文庫 コミック ラック ブックシェルフ 本棚 木製 スライド式本棚 2個セット スライド書棚 19229tzsx33280-本棚

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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
パドックを周回するゴールドドリーム(筆者撮影)メインの食材を主菜にした翌日に副菜や汁ものに回すこともあります




【収納可能な本・メディア】
スライド棚:A6判(文庫本)・新書判(新書・コミック小)
奥棚:A6判(文庫本)・新書判(新書・コミック小)・B6判(実用書・コミック大)・DVD
【最大収納冊数】1台あたり(目安)
A6判(文庫本):約340冊
新書判(新書・コミック小):約340冊
B6判(実用書・コミック大):約220冊
DVD:約250枚

前面に左右にスライドできるスライド式棚を2個設置。スライド棚の後ろに奥棚があり、スライド棚が左右に移動することで奥の本が一目でわかり出し入れが自由。
スライド棚には大型キャスターを採用。コミックや文庫本をいっぱいに収納しても左右にスライドがラクラク。
スライド棚、奥棚にはそれぞれ可動棚板があり、上下に微調整して本の高さに合わせることができます。
(ダブルスライド書棚ブラウン2個セットは組立式2梱包でお届けします。)
2個セットをご注文頂きますと接続の金具が付いております
(1台あたり)[外形寸法] 幅90×奥行29.2×高さ92cm
[本体重量] 24kg
[スライド棚内寸 (上下共通)]幅23X奥行11.7X高さ約39cm、
可動棚3cmピッチで5段調節可 可動棚は各1枚(2枚付属)
[本体奥棚内寸] (上下左右4ヶ所共通)幅42X奥行12.5X高さ約42cm
可動棚3cmピッチで7段調節可 可動棚は各1枚(合計4枚付属)
[材質] プリント化粧繊維板
Made in Vietnam

【商品の注意点】
こちらの商品は、お客様組立品となります。

【送料について】
北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。本棚 スライド書棚 ダブル 2個セット スライド式本棚 木製 本棚 ブックシェルフ ラック コミック 文庫 収納(代引き不可)

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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

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●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

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【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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